Au revoir Paul Bocuse, bonjour Lyfe ! 

Au revoir Paul Bocuse, bonjour Lyfe ! 

L’institut Paul-Bocuse, qui portait fièrement le nom du fameux cuisinier et pape de la gastronomie française, mène depuis des mois une mauvaise bataille judiciaire avec le fils, Jérôme Bocuse depuis 2021. Une bataille autour de l’utilisation abusive du nom de son...
Guide Michelin 2023 !

Guide Michelin 2023 !

L’évènement international qui met en valeur l’excellence de la scène culinaire française. Découvrez la sélection intégrale des nouveaux établissements étoilés du Guide MICHELIN 2023. 630 établissements étoilés au total dont 44 nouvelles entrées – un nouveau 3 étoiles,...
A quelles pénuries s’attendre pour l’année 2023 ? 

A quelles pénuries s’attendre pour l’année 2023 ? 

Après la pénurie des semi-conducteurs en 2022 qui a conduit nombreux secteurs à des retards d’approvisionnement, pour l’année 2023, c’est tout autre chose ! Autant la pénurie des semi-conducteurs est problématique, mais comment qualifier les pénuries de denrées...
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